Важно понимать, что на сегодняшний день огромное количество сельскохозяйственных культур активно используется в пищевой промышленности. Отличным примером тому является конопля. Данная культура является отличным видом сырья для создания широкого спектра продуктов питания, которые используются человеком ежедневно. Конопля ценится за содержание большого количества белка и жиров. Таким образом, из нее производят масла, суперфуды, различные виды протеинов и т. д.
Важно понимать, что использовать в данной сфере можно только органику. То есть, культура должна быть выращена без использования пестицидов, гербицидов и т. д. В противном случае, ценность растения существенным образом падает.
Конечно же, есть разные сорта конопли. Для производства продуктов используются определенные сорта, которые выращиваются на основе определенных технологий. Если вы хотите сделать выбор в пользу качественных продуктов, которые обогатят ваш рацион и сделают его полезным, то внимательно изучайте состав и тип сырья, который используется.
Больше об использовании конопли в пищевой промышленности
Для начала отметим несколько групп продуктов, для производства которых чаще всего используется эта сельскохозяйственная культура:
ᐅ Масла. Конопляное масло очень полезно. Оно богато полезными Омега-кислотами и жирами, которые положительно воздействуют на организм человека. Однако, такое масло имеет невысокую точку дымления. Поэтому жарить на нем не рекомендуется.
ᐅ Далее необходимо обратить внимание на суперфуды. Эта категория питания появилась не так давно, но достаточно быстро стала популярной. Ее особенность состоит в том, что благодаря большому количеству минералов и полезных веществ можно быстро обогатить ежедневный рацион, сделав его полноценным и полезным. Сюда стоит отнести конопляные семечки, батончики (в том числе и протеиновые).
ᐅ Протеины. Конопля — это растение, в составе которого большое количество белка. Поэтому ее активно используют для создания протеинов. Важно понимать, что данный продукт питания полезен не только для спортсменов, но и для всех людей, которые следят за оптимальным количеством белка в ежедневном рационе. Протеин можно добавлять в различные блюда, использовать как основу или дополнительный ингредиент в коктейлях, смузи и т. д. Здесь важно опираться на норму белка в рационе и показания врачей (если таковые имеются).