Покупатели изо дня в день сталкиваются с пищевыми пленками в магазинах. Но мало, кто задумывается, как и из чего их делают.
Пищевая пленка представляет полимерный материал, используемый для упаковки продуктов питания, не продуктовых товаров. Защищает содержимое от грязи, пыли, влаги.
Упаковка может быть первичная и вторичная. Первая изготавливается из первичного сырья, вторая — из остатков производства и тары, бывшей в употреблении.
Что касается пленки для упаковки пищевых продуктов, то она должна быть только первичной. Отличается следующими особенностями:
- стойкость к повреждениям;
- хорошая растяжимость;
- низкая теплопроводность;
- высокая прозрачность;
- долговечность;
- пластичность.
Для стрейч-пленки характерно свойство липкости. Благодаря ему можно легко упаковать продукт без необходимости применения скотча, степлера.
Пищевые упаковочные материалы подходят для фасовки лекарств, косметических средств и других непродуктовых изделий.
Толщина
Упаковка может иметь разную толщину. Современные технологии позволяют получить материалы с показателями от 4 до 35 микрон (мкм) и выше. Самая оптимальная толщина для ручной обмотки — 17 мкм, для машинной — 20-23 мкм. Чем толще пленка, тем тяжелее ее растянуть.
Для упаковки продуктов питания чаще применяется материал в 7–10 микрон. Для остальных нужд используют скетч-пленку, толщина которой может колебаться в пределах 17–20 мкм.
Для упаковки продуктов также применяют мягкие пленки с показателем 20–300 микрон на основе полиамида, полипропилена, этиленвинилового спирта. Подробности расписаны по ссылке https://pentaplastspb.ru/myagkie-plenki, ведущей на сайт поставщика упаковочных материалов.
Особенности выбора
Чтобы правильно выбрать пленку, необходимо учитывать несколько факторов: материал, толщину, цель использования.
В зависимости от сырья, упаковка будет иметь определенные свойства: стойкость к повышенным температурам, сохранение тепла, не пропускание воздуха и другие. Так, полиэтилен отлично сохраняет тепло, однако не проявляет устойчивость к температурам. Полипропилен, наоборот, отличается стойкостью к повышенным температурам, но не очень хорошо держит тепло. Толщина изделия также влияет на его свойства сохранять тепло. Чем толще пленка, тем лучше справляется с этими задачами.
Упаковка определенного вида подходит для конкретных целей использования: для пищевых продуктов, непродовольственных товаров, для запекания и другие. При выборе следует учитывать и степень эластичности материала: ручной растягивается до 100%, а машинный — до 300%.