Курица для шаурмы оптом – сплошная выгода. Поставщик предлагает нежное, сочное мясо, которое быстро готовится. Также оно востребовано из-за невысокой стоимости.
Почему выбирают курицу?
Куриное мясо ценится за нежность и сочность. У него мягкая текстура, пикантный вкус. Еще продукт быстро готовится. Он полезный, поэтому востребован у тех, кто ценит правильное питание. Мясо включает ценные для организма белки, при этом калорийность у него небольшая.
Для приготовления шаурмы применяются различные части птицы. Благодаря грудке блюдо обретает нежную текстуру, а бедра придают насыщенный вкус. Желательно использовать эти части в соотношении 50 на 50.
Приготовление блюда
Куриная шаурма готовится по классическому рецепту:
- Выполняется подготовка мяса. Бедра промывают, обсушивают, используя бумажную салфетку. Мясо чистят от кожи, из филе удаляют кости, отбивают, используя молоточек. Важно исключить разрыв волокон, поэтому продукт накрывается при помощи пищевой пленки.
- Добавляются специи. По вкусу солят, перчат. Другой вариант – использование готовой приправы или можно перемешать куркуму, карри, розмарин, сушеный чеснок, паприку. Куриное мясо оставляют на несколько минут до впитывания специй.
- Требуется подготовка ингредиентов. Томаты нарезают кубиками, маринованные огурцы – соломкой. Шинкуется китайская капуста, натирается сыр.
- Можно приступать к приготовлению соуса. Чеснок очищается, прессуется. Затем добавляется майонез, сметана. Компоненты перемешивают до образования однородного состава.
- Выполняется обжарка курицы. Сковорода разогревается с подсолнечным маслом. Затем мясо выкладывается, обжаривается с обеих сторон до золотой корочки. Приготовленное мясо режут на ломтики.
- Можно делать шаурму. Разворачивается лаваш. На крайнюю часть кладут немного соуса, кетчупа. Соусом обрабатывается лаваш. Выкладывается 1/3 часть курицы и по 1/3 овощей, сыра. Края подворачиваются, чтобы начинка была накрыта по бокам, а потом происходит создание рулета.
- Остается прожарить шаурму. В сухую сковороду помещают блюдо, включают медленный огонь. Когда продукт приобрел золотую корку, он считается приготовленным. Так создается хрустящая закуска.
По желанию можно использовать не только классический рецепт, но и оригинальные варианты. По вкусу добавляются и другие ингредиенты, что делает блюдо особенным.
Курица для шаурмы оптом – это возможность выгодно приобрести основу для популярного восточного блюда. Поставщик предлагает качественную продукцию по лояльным расценкам. Опт обходится значительно дешевле розницы, поэтому не стоит отказываться от выгодного предложения.