По мнению диетологов, для того, чтобы в холодное время года организм получал необходимую ему энергию, пища должна быть богата различными питательными веществами.
Кроме того, при таком рационе важно сохранить фигуру. В этой связи эксперты назвали несколько правил питания зимой, не позволяющих не полнеть.
Диетологи советуют в зимний период диетологи больше употреблять в пищу специй, в которых содержатся антиоксидантные вещества, стимулирующие в организме обменные процессы. Это позволит не набрать лишних килограммов.
Известно, 70% иммунитета человека сосредоточено в кишечнике. Поэтому крайне важно не поддерживать в организме процессы брожения. Для этого стоит отказаться от дрожжевой выпечки, газированных и алкогольных напитков, и пакетированных соков.
В рацион следует включить продукты, в которых содержится витамин Д: икра, жирная морская рыба, куриные желтки, льняное масло и печень трески.
Употребление этих продуктов способствует процессу синтеза дофамина, который участвует в жирообмене и выработке энергии. В зимнее время кислотно-щелочной баланс организма можно поддерживать горячими супами, которые способны быстро насытить и согреть организм.
Также в холода важно увеличить калорийность пищи, но для сохранения фигуры выбирать нужно белковые источники калорий.
Такие продукты, как рыба, индейка, орехи, сыр, кролик, водоросли, творог могут обеспечить организм триптофаном – веществом, способствующим хорошему настроению и качественному сну.
Как отмечают диетологи, в зимнее время также нужно употреблять такие фрукты, как мандарины, ананасы, ягоды и киви.