Модель мозга в руках у врача. Архивное фото
МОСКВА, 30 июн — РИА Новости. Человек может улучшить работу головного мозга, добавив в рацион омега-3, витамины группы В, жирные кислоты и фолиевую кислоту — стоит есть больше морепродуктов, ягод, 300-400 граммов зелени и до 100 граммов орехов в день, рассказал РИА Новости остеопат-невролог Александр Евдокимов.
«Вообще мозг — это самый высокопотребляющий орган нашего организма по энергии, поэтому пища, которая обеспечивает его энергией, микроэлементами, витаминами и так далее, безусловно, будет играть большую роль в его работе… Улучшить работу мозга может все, что стимулирует хорошую работу кровеносной системы. Это у нас омега-3, должно быть достаточное количество жирных кислот, группы витаминов В, фолиевой кислоты», — сказал Евдокимов.
По его словам, много полезных веществ содержится в морепродуктах, зелени и орехах. Рекомендовано в пищу добавлять побольше зелени — до 300-400 граммов в день считается хорошей профилактикой повышенного холестерина и закупорки сосудов, зелень улучшает работу головного мозга. Орехи содержат кроме жирных кислот полезные микроэлементы, можно съедать до 100 граммов в день.
«И конечно же ягоды, которые содержат много антиоксидантов. Антиоксиданты как раз отвечают за то, чтобы недоокисленные продукты не повреждали клетки, в том числе клетки нервной системы. Фолиевая кислота еще в мясе содержится. В целом оно считается полезным для здоровья, в том числе головного мозга», — уточнил врач.
Евдокимов подчеркнул, что трансжиры, фастфуд, майонез, маргарины и другие подобные продукты ухудшают состояние сосудов и головного мозга, поскольку он напрямую зависит от состояния кровотока. Трансжиры могут вызывать атеросклеротические изменения, сужение сосудов и вызывать утомляемость, проблемы с мышлением, памятью, способностью быстро принимать решения.
Кроме того, по данным эксперта, большое количество сахара, сдобы и мучного приводит к раздражительности и агрессии, ухудшению эмоциональной устойчивости. Излишнее потребление сахара также приводит к эндокринологическим изменениям и значительному ухудшению работы головного мозга, состояния психического здоровья.
