Содержание:
Турецкая кондитерка это отдельная страна, где представлено огромное разнообразие вкусов. Все, кто был или планирует посещать Турцию, знают, что поход за восточными десертами – это отдельная статья расходов по шопингу. восточные сладости можно покупать для собственного потребления или на подарок.
Где лучше всего покупать десерты
Для этого стоит посетить рынок или специализированный магазин. Некоторые кафе самостоятельно готовят десерты, туристы могут посмотреть за процессом.
На базаре
Сюда стоит заглядывать только тем, кто умеет торговаться и готов стоять до конца. Стоимость десертов на базаре не дешевле, чем в магазинах, потому посетить супермаркет будет очень хорошей мыслью.
Супермаркеты
Здесь можно приобрести набор восточных сладостей по приемлемой цене. Рекомендуется заходить в такие супермаркеты, как Migros, Bim, Şok, Carrefour. Это сетевые магазины, где можно приобрести продукты.
Кондитерские
Некоторые курорты Стамбула предлагают гостям кондитерские. Товар всегда свежий. Купленные сладости тщательно упаковываются. Стоимость продукции одинаковая, потому можно смело покупать в ближайшей кондитерской.
Популярные восточные сладости
1. Баклава или пахлава. Купить ее можно на рынке и в магазине. Часто пахлава купить имеет внутри фисташки, грецким орехом, фундуком, шоколадом. Само тесто тщательно пропитывается сиропом.
2. Рахат – лукум. В составе имеется сахарный сироп и крахмал. Классическая сладость розового цвета из-за добавления розовой воды. Чтобы кусочки сладости не слипались, их посыпают крохмалом.
3. Халва. Классическая восточная сладость. Рекомендуется приобретать на базаре сразу большими кусками. В супермаркетах тоже продается халва, но кусочки не большие.
4. Кадаиф. Является популярным видом восточной сладости. Десерт состоит из тонких нитей теста, пропитанные сиропом. Далее добавляются орехи и специи (кардамон). Кадаиф напоминает хлеб, пропитанный сладким сиропом.
5. Пишмание. Это и халва и сладкая вата вместе. Десерт очень легки, практически воздушный. В основе лежит сладко-мучная тягучая масса. Возможно добавление какао. Нередко пишманию покупают в качестве подарочного набора.