
Его первые успехи на сцены были детские роли в театре песни, и песни, которые были написаны им в 20-летнем возрасте для Эдит Пиаф и Мориса Шевалье. В 40-ых он выступал с Пьером Рошем в кабаре.Эдит Пиаф, заметившая их выступления, попросила Азнавура написать для нее песни. Шарль и Пьер уезжают с певицей на гастроли по Франции и Америке. Встреча с Пиаф стала главным катализатором в карьере Азнавура. По словам Пиаф, он оставил Роше начал сольную певческую карьеру наряду с композиторской.

Азнавур является автором около 800 песен, и таких международных хитов, как «Мама», «Богема», «Молодость», «Еще вчера», «Она», «Две гитары», «Вечная любовь», «Аве Мария» и т.д. Эти песни также исполняли Эдит Пиаф, Лайза Минелли, Мстислав Ростропович, Пласидо Доминго, Хулио Иглесиас, Шер, Джо Дассен и другие.
Армянская тема присутствует в нескольких его песнях: «Джан», «Автобиография», «Они пришли», «Для тебя Армения».
Он также опубликовал свою автобиографию «Азнавур об Азнавуре» и сборник стихов. Он стал одним из королев эстрады и поет о любви на французском языке, как Элвис Пресли — на английском и Хулио Иглесиас – на испанском.
В сотрудничестве с переводчиками, он записал свои произведения на английском, испанском и италянском языках. В 1964 году он впервые выступил в «Корнеги Холле'» и провел первые гастроли в Турции, Греции, Ливане, Африке, и СССР.
До сих пор было продано около 100 миллионов альбомов Азнавура. По версии америкаского журнала «Тайм» он 149 голосами был признан «Артистом века». Получил высшие государственные награды Армении и Франции. Снялся в фильмах. Азнавур гордится своим армянском происхождением и всегда является опорой для страны. Вместе с дочерью Седой он исполнил песню Саят-Нова «Ты мой мир».
После разрушительного землетрясения в Спитаке в 1988 году, певец создал фонд «Азнавур Армении». Он является постоянным послом Армении в ЮНЕСКО. Он, совместно с Анри Верно и другими 90 французскими актерами и певцами, создал клип на песню «Для тебя Армения», который был продан в рекордном 2 –ух миллионном экземпляре.
С 2009 Азнавур является постоянным предствителем Армении в офисе ООН в Женеве и других международных организациях. С 5 мая 2009 года он является уполномоченным и черезвычайным послом Армении в Швейцарии.
В 1964, 1996 и 2006 певец выступил с концертами В Армении. В городе Гюмри установлен памятник Азнавуру, его именем названа одна из площадей в Ереване.
