Группа ученых из Германии, Италии, Испании и Франции установили новый рекорд. Им удалось охладить воду до супернизкой температуры – 42,55 градуса по Цельсию, что на полтора градуса ниже предыдущего рекорда.
Следует уточнить, что данный эксперимент проводился под руководством ученого Роберта Гризенти из Франкфуртского университета имени Гете. Для того, чтобы вода охлаждаясь, не превращалась в лед, исследователи использовали метод быстрого испарения в вакууме.
С этой целью физики поместили кристалл льда в облако с микрокаплями воды размером до 6,3 микрон. Температуру этих капель исследователи определили с помощью комбинационного рассеивания света с погрешностью в 0,5 градуса по Цельсию.
Ученые уверяют, что с помощью нового метода можно будет отследить кислородно-водородные связи в молекулах при критически низких температурах, что поможет усовершенствовать климатические модели.