Американские исследователи пришли к выводу, что человек может продлить себе жизнь, если внесет незначительные коррективы в свой рацион.
Иными словами, если заменить стакан сладкой газировки горстью орехов, то это снизит риск преждевременной смерти.
Ученые взяли для анализа данные, полученные в ходе 24-летнего исследования. В частности, 74 тысячи человек рассказали об изменении в своем питании, которые произошли в течение 12 лет, после чего исследователи сравнили эту информацию с данными о смертях в последующие 12 лет. Качество диеты участников эксперимента оценивалось по доле здоровой пищи — цельным зернам, овощам, фруктам и рыбе.
Как удалось выяснить, рост качества питания на 20% снижает риск преждевременной смерти на 8-17%. Также было установлено, что включение в рацион нездоровых продуктов повышает вероятность скорой гибели на 6-12%.
Вместе с тем ученые также отмечают, что те, кто вел нездоровый образ жизни, но потом изменил свои привычки, жили дольше тех людей, кто не хотел ничего менять.