В 2018 году фестивали армянской толмы и шашлыка пройдут в Тбилиси, Москве и Вашингтоне. Об этом заявил на встрече с журналистами 25 июля глава НПО «Сохранение и развитие армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.
В Тбилиси, где фестиваль проходит уже не первый год, его знают и любят. На открытие приходят официальные гости не только из армянской общины, но и из грузинского парламента. В будущем году, чтобы вместить больше желающих, площадь фестиваля расширят. «Кроме того, такие же праздники нашей кухни мы хотим провести и в российских городах: Калининграде, Москве и ряде других, а также в США – в Вашингтоне», — добавил Мамулян. По его словам, ингредиенты по возможности попытаются доставить из Армении, но если и не получится, то умение и чутьё мастеров всё восполнит.
В свою очередь, зампредседателя Госкомитета по туризму Министерства экономического развития и инвестиций Армении Мехак Апресян напомнил, что в начале июля армянская толма победила на форуме «Гастрономические дороги Шелкового пути. Путешествие со вкусом», который прошёл в Астрахани. «Мы можем представлять туристам, помимо прочего, и нашу кухню. Кухня – неотъемлемая часть культуры народа. Именно так мы и хотим её представлять», — заметил он.