Кофе. Архивное фото
МОСКВА, 22 апр — РИА Новости. Кофеин откладывает усталость у человека, уже через 4 часа его действие прекращается, сообщила РИА Новости нутрициолог Елена Владимирова.
«На самом деле кофеин лишь откладывает усталость. В мозгу есть тормозные рецепторы – аденозиновые. Когда на них накапливаются молекулы усталости — аденозины — мы чувствуем усталость и сонливость. Выпивая чашку кофе, кофеин садится на эти тормозные рецепторы вместо аденозина», — рассказала специалист.
По ее словам, уже через 15-30 минут после выпитой чашки кофе люди чувствуют прилив энергии, но при этом аденозин продолжает накапливаться.
«В среднем, через 4 часа действие кофеина прекращается, аденозиновые рецепторы освобождаются, и на них «наваливается» большое количество накопившегося аденозина. Тогда мы чувствуем резкий упадок сил», — пояснила нутрициолог.
Владимирова рассказала, что у тех людей, которые регулярно пьют кофе, организм адаптируется и увеличивает число аденозиновых рецепторов. Именно поэтому у человека, пропустившего привычную чашку кофе, начинает болеть голова и хочется спать.
«Но если убрать совсем кофе, то за 7-12 дней количество этих рецепторов возвращается к исходному», — пояснила специалист.
Она сообщила, что для минимизации синдрома отмены в случае, если человек хочет совсем отказаться от кофе, это следует делать постепенно. Необходимо плавно сокращать его дозировку.
