Вы знаете, чем на самом деле полезен крыжовник | Армения сегодня


Вы знаете, чем на самом деле полезен крыжовник

КрыжовникЧто происходит с организмом, когда вы едите крыжовник?Практически у всех любителей кисленького можно найти запасы замороженного крыжовника или варенья. В чем польза этих ягод, а также почему не следует злоупотреблять ими, узнаете из статьи.

Крыжовник — питательная и очень полезная ягода. Как правило, одна ягода весит 3-6 грамм. Ягоды могут быть зелеными, желто-белыми, розовыми, красными или темно-фиолетовыми. Они могут быть очень сладкими или немного кисловатые. Однако от цвета или вкуса полезные качества этой ягоды нисколько не меняются.

Ягода содержит пищевые волокна, дубильные вещества, органические кислоты, моносахариды и дисахариды. В крыжовнике содержится широкий спектр витаминов и минералов – тут вам и витамины C, P, A, группы B, и фолиевая кислота. В число полезных веществ крыжовника входят: марганец, магний, железо, йод, цинк, калий, пектин, серотонин и другие, не менее важные составляющие.

Но самое важное качество крыжовника – способность лечить депрессию и поднимать настроение, а все благодаря содержащемуся в спелых ягодах серотонину.

Чем полезен крыжовник

  • Укрепляет кровеносные сосуды
  • Тормозит развитие склероза и рост опухолей
  • Выводит из организма токсины и регулирует пищеварение
  • Понижает артериальное давление
  • Снижает уровень “вредного” холестерина
  • Снимает воспалительные процессы в организме
  • Ускоряет метаболизм и способствует похудению
  • Регулирует менструальные процессы у женщин
  • Регулирует гормональный баланс в организме мужчин

Вред и противопоказания

От крыжовника стоит воздерживаться людям с язвенной болезнью или другими заболеваниями ЖКТ, особенно в период обострения.
Строго запрещено пить отвары из листьев крыжовника после любых хирургических операций, так как крыжовник может спровоцировать кровотечение.

Кормящим женщинам не стоит увлекаться ягодой в период лактации: крыжовник может спровоцировать сильную аллергию у ребенка.

  • Может привести к обострению заболеваний ЖКТ
  • Повышает сахар в крови
  • Обостряет аллергическую реакцию
  • Приводит к метеоризму у младенцев
  • Развивает гастрит или язву желудка

Как выбрать крыжовник

У ягод должна быть упругая и целая кожица.Твердая текстура плода указывает на его незрелость, чем мягче она, тем спелее. Ягоды должны быть сухими и не липкими. Лучше покупать ягоды с хвостиками, поскольку такие дольше хранятся.

Как хранить крыжовник

В холодильнике ягоды можно хранить 2 недели, а вот при комнатной температуре не более 5 дней и то если нет перепадов температуры. Для длительного хранения крыжовник замораживают, сушат или варят варенье.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий